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<코리스의 명물 요리!>
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지비에의 캐슬 술의 향기
1485 엔(税込)
홋카이도산 흰 콩 콩과 듬뿍 고기 끓여, 은은하게 향기로운 술
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북쪽과 남쪽의 부야베이스 야작 된장의 향기
1485 엔(税込)
오마르 새우, 생선 콩소메, 토마토 소스의 해산물 듬뿍 끓여, 화살 된장을 악센트로
<유익한 모듬>
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오늘의 회 3점 모듬
1485 엔(税込)
오늘의 생선을 생선회로
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오늘의 전채 3점 모듬
1485 엔(税込)
수제 전채 모듬
<국두어협 직송 얀바루 이마이유>
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오늘 생선의 유자 된장 카르 파치 오
1298 엔(税込)
비네그렛트에 유자와 된장을 담은 깔끔한 소스
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발효 배추와 숙성 생선의 따뜻한 에스카베쉬
979 엔(税込)
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미바이와 조미료 콩소메 조림 콜라투라
1485 엔(税込)
정중하게 마무리한 생선 콩소메에 해산물 국물, 콜라투라의 맛
<수도어항 직송수 문어>
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수도산 미즈코 사시미
979 엔(税込)
철저히 화재를 고집하고 반생 식감에
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타코 파초
979 엔(税込)
<숙성생 럼 다시마 조임>
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원시 양고기 생선회 재봉
1298 엔(税込)
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숙성생 양고기 구이
1485 엔(税込)
<홋카이도 별 해산 에조 사슴>
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에조 사슴과 으깬 감자 화살 된장 구이
979 엔(税込)
천천히 끓인 에조 사슴의 맛에 화살 된장의 감칠맛을 더하기
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녹는 에조 사슴의 숙성 파르메산 구이
1298 엔(税込)
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숙성 에조 사슴 로스트
1485 엔(税込)
에조 사슴의 주, 와인, 과일 등을 차분히 삶은 소스
<이즈산 멧돼지>
<소금 누룩 숙성 젊은 닭 반신>
<뜨거운 안주>
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계란 구이 모로미 된장 겨자
583 엔(税込)
1시간에 걸쳐 천천히 구워낸 계란구이
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섬 돼지고기 국물 만두 발효 배추(5개)
693 엔(税込)
별도의 발효 배추로 깔끔하게
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연어와 버섯 숙성 파르메산 오믈렛
869 엔(税込)
풍부한 팔미자노, 푹신푹신하고 고소하게
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문어와 감자 튀김 멸치 마요
869 엔(税込)
오징어 간, 생선 쥬, 버터에 크림, 은은하게 카레 맛
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향신료 감자 튀김
539 엔(税込)
<차가운 안주>
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오징어 젓갈
539 엔(税込)
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호두 큐
539 엔(税込)
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해산물에서 유케
759 엔(税込)
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수제 누카 절임
539 엔(税込)
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멸치 마요와 야채
539 엔(税込)
<야채>
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제철 구운 야채 샐러드 발효 오렌지 소스
1298 엔(税込)
제철 야채를 고소하게 구워 듬뿍 버터와 상쾌한 오렌지 소스
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맛있는 브로콜리
693 엔(税込)
신맛 강화의 수제 마요에 듬뿍 치즈
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맛있는 가지
693 엔(税込)
매운 검은 참깨 달에 달걀 노른자 소스를 고소하게 구워
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도산 감자 파티
869 엔(税込)
오징어의 젓갈, 분화만 낳으면 이 소스
<소스를 맛보는 피자>
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진한 오마르 새우 비스크
1078 엔(税込)
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야미츠키 고르곤 졸라
1078 엔(税込)
농후한 섬 락쿄를 효시한 고르곤 졸라 소스
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멸치 토마토 소스
1078 엔(税込)
<빵>
<〆의 생 파스타>
<홋카이도산 쌀 주먹밥>
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주먹밥 <연어/오카카>
각 385 엔 (세금 포함)
<디저트>
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오늘의 디저트
759 엔(税込)
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오늘의 두꺼운 구이 크레페
759 엔(税込)
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수제 가토 쇼콜라
759 엔(税込)
